2009年元旦

さすがにアメリカにいると、今ひとつ正月気分の盛り上がりはないのですが、せっかくの元旦なので、お雑煮を作って食べました。里芋と小松菜はこちらでは高いので、今回はなし。大根と人参と椎茸と鶏肉と、あと小松菜の代わりに日本から持ってきた乾燥の大根の葉を入れただけですが、昆布と煮干しと鰹節で丁寧に出汁をとったら、これだけでも十分美味しいお雑煮になりました。（柚子の代わりに、柚子胡椒。青のりも。）オーガニックの鶏肉のうま味が、良い感じに出ていました。