Penne w/ Tomato Sauce, Mozzarella and Basil

マリナラソースを使ったシンプルなパスタです。茹でたペンネをマリナラソースに絡めて、モッツァレラチーズをふりかけ、バジルの葉を散らすだけ。市販のトマトソースを使えば簡単にできます。トマトソースはなるべく酸味が強くないまろやかなソースが合います。トマトの酸味がやや強いかなと思ったら、バターを少量加えるとよいかも。新鮮なバジルの葉が入るだけで、味が引き締まってさっぱりした食感になります。