Madhur Jaffreyというインド料理シェフの本（Simple Indian Cookery）に載っていた魚のフィレステーキのレスピを参考にして、Flounderというヒラメの切り身をグリルして作った料理が、簡単なのにびっくりするほど美味しかったので、作り方などを載せます。マ…